El ron colombiano Parce de 12 años se elabora a partir de caña de azúcar cuidadosamente seleccionada de fuentes locales (San Cristóbal) y extranjeras (Barbados, Trinidad), todo lo cual se cosecha manualmente cada temporada. Bajo la guía de los maestros mezcladores Arthur y Brojen Fenandes Domecq, la caña de azúcar se procesa y luego se fermenta con agua de manantial natural y levadura de cosecha propia durante 36 a 48 horas.
Una vez fermentado en "vino de caña", el aguardiente resultante se destila a través de un destilador de 4 columnas de acero inoxidable; cada uno produce un aguardiente sin envejecer ligeramente diferente para usar en el proceso final de envejecimiento y mezcla. Luego, el licor se transfiere a barricas de roble americano gastadas y carbonizadas, donde se envejece durante 12 años antes de ser embotellado en las exuberantes montañas andinas del Quindío, Colombia.
 

Parce 12 Year Old Straight Colombian Rum tiene un atractivo aroma a crema brulé, toffee, frutas tropicales secas y especias para hornear. En boca, de cuerpo medio y semidulce, lleva a un final largo y serpenteante que se completa con notas de moka, nueces tostadas y tabaco de pipa.

Parce 12 Year Old Straight Colombian Rum obtuvo una puntuación de 92 puntos del prestigioso Beverage Testing Institute.


Graduación: 40% ABV
País: Colombia
Añejamiento: 12 años

Parce 12 años - Ron de Colombia

SKU: RON007
55,35 €Precio

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