Koval Dry Gin viene en presentación de 500 ml con una graduación alcohólica de 47% vol. Se destila en Chicago, la primera destilería desde la época de la prohibición en la ciudad. Koval se caracteriza por utilizar como materia prima, ingredientes procedentes de agricultura sostenible, tiene certificación orgánica Midwestern Organic Services Association (MOSA) y Kosher - Orthodox Union  (OU).
Características
Koval Dry Gin es de carácter seco, con un enebro predominante, acompañado de notas cítricas y florales y recuerdos de pétalos de flores blancas.

Algunos de los botánicos usados en su elaboración son enebro, flores silvestres, granos del paraíso, raíz de angélica, cilantro y rosa mosqueta.

Notas de cata:

El enebro y las flores silvestres envuelven la nariz, mientras que el sabor es seco pero vibrante, limpio y matizado por hierbas esmeralda, cítricos dorados y pimienta blanca con un cuerpo redondo y floral. Lo suficientemente nítido para disfrutar directamente y, por supuesto, excelente en cócteles clásicos y contemporáneos.

Premios:

2015 - Double Gold Medal, San Francisco World Spirits Competition

2015 - Best in ShowLos Angeles International Spirits Competition

2015 - Gold Medal Spirits Prestige International (SIP) Awards